Jeszcze kilkadziesiąt lat temu serowarstwo było niemal wolne od maszyn. I dziś możemy spotkać podmioty bazujące na tradycyjnych metodach produkcji serów cieszące się wyjątkowo dużym zainteresowaniem klientów.
Obecnie jednak tam, gdzie rozwija się przemysł serowarski maszyny nie są już zaskoczeniem. Wśród tych, które pojawiają się najczęściej, wymienia się przepompownie mleka.
Zadaniem przepompowni mleka jest dostarczanie go ze zbiornika głównego bezpośrednio do pasteryzatora. Jeszcze nie tak dawno zadanie to powierzano ludziom, dziś jednak wychodzi się z założenia, że maszyny poradzą sobie z nim bez porównania lepiej i szybciej. Mleko może być przesyłane na co najmniej kilka sposobów. Jeśli ma być przesyłane przez ogrzewacz przepływowy, zwykle dochodzi do instalacji falownika. Może jednak okazać się również, że konieczne będzie usprawnienie transportu mleka na liniach przesyłowych. W takim przypadku najczęściej wykorzystuje się węże, choć przydają się również rury kwasoodporne. Przepompownie nie są kojarzone jedynie z serowarstwem. Można spotkać je także w firmach związanych z przetwórstwem owocowo-warzywnym.
Jeżeli jesteś zainteresowany, to zapoznaj się z naszą ofertą na www.optiflow.pl.
